فروش روغن سویا در اصفهان روغن سویا یک چربی مهم غذایی در رژیم غذایی

روغن سویا یک چربی مهم غذایی در رژیم غذایی آمریکاست. مصرف مواد غذایی روغن سویا هیدروژنه در تولید مارگارین ، کوتاه کردن ، و روغنهای سالاد و پخت و پز است. اغلب برای سرخ کردن، پخت و مصرف دارویی استفاده می شود و به عنوان روغن نباتی عرضه می شود. روغن سویا با بیان یا استخراج حلال از سویا بدست می آید و حاوی تری گلیسیریدهای اسید لینولئیک ، اسید اولئیک ، اسید لینولنیک و اسیدهای چرب اشباع است.



روغن سویا سرشار از فیتواسترول هایی به نام ایزوفلاون ها (پلی فنول های مشتق از گیاهان و استروژن های بی نظیر) است که باعث ایجاد رادیکال های آزاد و اتصال به گیرنده های استروژن روی استخوان های شما می شود تا اصلاح استخوان های مثبتی را تحریک کرده و از بیماری های استخوانی مانند پوکی استخوان محافظت کنند.