فروش جوش شیرین گرید خوراکی صنعتی و دامی عرضه جوش شیرین گرید خوراکی پخش

عرضه جوش شیرین گرید خوراکی
پخش جوش شیرین صنعتی
فروشنده جوش شیرین دامی
NaHCO3
بیکربنات سدیم
بی کربنات سودا
کربنات اسید سدیم
سدیم هیدروژن کربنات

جوش شیرین گرید خوراکی:
جوش شیرین درجه غذایی می تواند مقدار pH را افزایش دهد، ظرفیت نگهداری آب پروتئین را افزایش دهد، باعث رقیق شدن و نرم شدن غذا شود. جوش شیرین بیشتر در تهیه نان و رشته فرنگی و ماکارانی استفاده می شود. می توان از آن به عنوان عامل کف کننده برای نوشیدنی ها با اسید سیتریک استفاده کرد. جوش شیرین همچنین می تواند با زاج مخلوط شود تا بیکینگ پودر ایجاد شود یا می توان آن را با خاکستر سودا ترکیب کرد تا سودا درست شود.

خواص فیزیکی جوش شیرین برای مواد غذایی:
پودر کریستالی سفید، غیر سمی، نمکی، محلول در آب و محلول آبی، نامحلول در اتانول. قلیایی است، در دمای بالا تجزیه می شود و به راحتی دی اکسید کربن آزاد می کند.
جوش شیرین در مواد غذایی به طور گسترده استفاده می شود. به عنوان مثال، از آن برای تهیه انواع نان و کیک استفاده می شود. برای فعال کردن آن به اسید (و رطوبت) نیاز است، بنابراین اغلب با تارتار(اسید تارتاریک)، ماست، دوغ یا شیر مخلوط می‌شود.