روغن زیتون سبک (Lite/Light) در تهران در پخت و پز و رژیم غذایی کلمه “سبک

در پخت و پز و رژیم غذایی کلمه “سبک” معمولا به مقدار کالری ماده غذایی مورد نظر اشاره دارد اما مانند کلمه “خالص” که قبلا بیان کردیم کلمه “سبک” نیز تا حدودی گمراه کننده است.

توجه داشته باشید این کلمه در مورد روغن زیتون به طعم روغن زیتون اشاره دارد نه مقدار کالری آن.

به تبلیغاتی که ادعا می کنند روغن زیتون سبک ، تمام خواص روغن زیتون را داشته و تنها طعم آن ملایم تر است توجه نکنید.

از آن جا که این نوع روغن اساسا ترکیبی از روغن زیتون تصفیه شده با سایر روغن های گیاهی است فاقد خاصیت آنتی اکسیدانی – که جزو خواص منحصر بفرد روغن زیتون است – می باشد و به علاوه ترکیبات اسیدهای چرب موجود در آن به دلیل ترکیب با سایر روغن ها ایده آل نیست.

روغن زیتون سبک تقریبا فاقد طعم است، از این رو می توانید از آن برای تهیه غذاهایی که تمایل ندارید طعم روغن زیتون در آن قابل تشخیص باشد استفاده کنید.

این روغن نقطه دود بالاتری دارد و می توان از آن برای کباب کردن و سرخ کردن استفاده کرد.

نکته: شورای بین المللی زیتون ، روغن زیتون سبک را به عنوان دسته جداگانه در نظر نگرفته است.
شرکت ام تی رویال ترکیه
00902... [نمایش کامل] 323 دفتر مرکزی
00905... [نمایش کامل] 495 موبایل واتس آپ
شرکت ام تی رویال ترکیه
لطفا صرفا با شماره های فوق در ارتباط باشید