گزانتاگام یا زانتان گام صمغی است که بوسیله تخمیر میکروبی بدست می آید در مواد غذایی به میزان 0/05 تا 0/5 در صد مصرف می شود.این صمغ پلی ساکارید خارج سلولی است که توسط انواعی از گزانتوموناس تولید می شود. واحد های اصلی سازنده این صمغ گلوکز ، مانوز و اسید گالاکتورونیک می باشند. صمغ گزانتان علی رغم وزن مولکولی زیاد به سادگی در آب سرد و گرم حل می شود و حتی در مقادیر کم محلول بسیار غلیظ تولید می کند. اما در اثر بهم زدن از ویسکوزیته آن کاسته می شود. تغییرات PH اثر چندانی بر روی آن ندارد. این صمغ در انواع مختلفی از نوشابه ها ، کنسرو ها و مواد غذایی منجمد مورد استفاده قرار می گیرد.
زانتان گام در صنایع دارویی و بهداشتی هم کاربردهای فراوانی دارد. مثلا در ترکیب خمیر دندان ها، رنگ موها و انواع کرم ها و لوسیون ها این ماده مصرف می شود.
زانتان گام در صنایع تولید رنگ و رزین استفاده میگردد همچنین گزانتانگام در حفاری چاه های نفت برای تنظیم رئولوژی محیط کاربرد دارد و گزانتان به همراه بنتونیت در گل حفاری پایه آب مورد استفاده قرار میگیرد که باعث تسهیل رانده شدن قطعات کنده شده توسط دستگاه حفاری میشود.
لطفا فقط از طریق شماره های زیر با ما در تماس باشید.
00902... [نمایش کامل] 323 دفتر مرکزی
00905... [نمایش کامل] 495 موبایل واتس آپ
شرکت بازرگانی ام تی رویال به شماره ثبت908913
آگهی های مواد شیمیایی صنعت در شهر تهرانآگهی های صنعت مواد شیمیایی در شهر تهرانMvm X33 آموزش تعویض تسمه تایم ام وی ام X33
سایت رسمی شال و روسری تی تی
سایت شال و روسری تی تی
اخذ نمایندگی شال و روسری تی تی
شال و روسری تی تی