آگار آگار Agar Agar چیست؟
آگار آگار یک ماده ژلهای و گیاهی است که از جلبکهای دریایی قرمز رنگ استخراج میشود. این ماده به دلیل خواص منحصر به فرد خود، در صنایع غذایی، دارویی و آزمایشگاهی کاربردهای گستردهای دارد.
ویژگیهای آگار آگار:
منشأ گیاهی: برخلاف ژلاتین که از منابع حیوانی تهیه میشود، آگار آگار منشأ گیاهی دارد و برای افراد گیاهخوار و کسانی که به ژلاتین حساسیت دارند، جایگزین مناسبی است.
بدون طعم و بیبو: آگار آگار طعم و بوی خاصی ندارد، بنابراین طعم اصلی غذاها را تغییر نمیدهد.
ثبات در برابر حرارت: ژل آگار آگار در دمای بالا پایدار است و در برابر انجماد نیز مقاومت خوبی دارد.
خاصیت ژلکنندگی قوی: آگار آگار قدرت ژلکنندگی بالایی دارد و حتی در مقادیر کم میتواند مایعات را به ژل تبدیل کند.
جهت خرید آگار آگار به همراه برگه آنالیز و برگه سلامت، با ما تماس بگیرید.



آگهی های غذایی مجالس و مراسم - مواد غذایی در شهر تهرانآگهی های مجالس و مراسم - مواد غذایی غذایی در شهر تهرانمقدار پارچه برای مانتو شلوار اداری
خرد کن دیجی کالا
قطعات خرد کن برقی
خرد کن برقی دیجی کالا
قیمت دستگاه قند خرد کن دیجی کالا