پکیج تصفیه پساب کارخانه غلات در تجریش تصفیه خانه های پلی اتیلن و فلزی

تصفیه خانه های پلی اتیلن و فلزی و بتونی

منهول و فیلتر و سپتیک تانک و آشغالگیر
مشا وره و طراحی و ساخت



کارخانه های صنایع غذایی ، از آب در فعالیتهای مربوط به بهبود شرایط مواد اولیه نظیر خیساندن ، تمیز کردن ، بلانچینگ و خنک سازی ، فعالیتهایی نظیر ضدعفونی کردن و تولید بخار برای استرلیزاسیون و گرمایش در فرآیند و در نهایت به صورت مستقیم در فرآیند تولید مواد غذایی استفاده میشود؛ بنابراین آب مورد نیاز برای صنایع غذایی و نوشیدنی میتواند به آب مورداستفاده در کاربردهای عمومی ، آب مورد استفاده در فرآیند تولید مواد غذایی و نوشیدنی

شرایط ضدعفونی کردن مواد خام برای تولید محصولات خوراکی همواره از اهمیت زیادی در فرآیندهای تولیدی برخوردار بوده است. گندزدایی با کلرزنی بهعنوان سادهترین روش گندزدایی پساب موردتوجه بوده که به دلیل ایجاد محصولات جانبی طی فرآیند کلرزنی و خطرناک بودن کلر باقیمانده بهخصوص برای محیطهای آبی همیشه با انتقاداتی همراه بوده است. دو روش مهم دیگر در گندزدایی پساب عبارتاند از ازون زنی و استفاده از اشعه فرابنفش (UV). فرآیند ازون زنی بر مبنای اصول کلرزنی عمل کرده با این تفاوت که منجر به تولید محصولات جانبی زیادی نشده و مقادیر اضافی از آن باقی نمیماند.

آب مورداستفاده در کاربردهای عمومی صنایع غذایی و نوشیدنی

این دسته شامل تمام آبهای مورداستفاده در شستوشو و ضدعفونی کردن مواد خام، تجهیزات فرآیند و تجهیزات کمکی میشود. حجم استفاده از این آب بسیار زیاد بوده و بایستی بهگونهای تصفیه شود که قابل شرب، پاک، بیرنگ و فاقد اجزایی باشد که بر روی مزه و یا بوی آن تأثیر میگذارند.

مزیت اصلی کلرزنی در خود واحد تولید ماده غذایی، کاهش سطح میکروبی مواد خام است. برای کارخانجات صنایع غذایی و نوشیدنی، هیچ فعالیتی مهمتر از کنترل میکرو ارگانیزمها نیست.

آب مورداستفاده در فرآیند تولید مواد غذایی
آبی که برای پختوپز استفاده میشود و یا بهصورت مستقیم به محصولات غذایی افزوده میشود باید قابل شرب بوده و از کیفیت مناسبی برخوردار باشد تا موجب کاهش کیفیت مواد غذایی نشود؛ بنابراین تصفیه آب برای این کاربرد باید بهگونهای صورت گیرد که آب تصفیهشده درنهایت فاقد مواد معدنی محلول بوده تا بر روی مزه مواد غذایی اثرگذار نباشد.

بسیاری از محصولات در صنایع تولید مواد نوشیدنی از آب بهصورت مستقیم در فرآیند تولید خود استفاده میکنند؛ بنابراین اهداف موردنظر در تصفیه آب این حوزه برای دستیابی به مزه موردنظر، بایستی عملیاتی شود. همچنین تصفیه آب در این بخش باید ضامن رعایت استانداردهای لازم برای آب شرب بهصورت پایدار باشد.