استابلایزر بستنی در تهران نقش استابلایزر بستنی در جلوگیری از ایجاد بلور

نقش استابلایزر بستنی در جلوگیری از ایجاد بلور های یخ چیست؟
یکی از وظایف اصلی استابلایزر در بستنی، دقیقا جلوگیری از ایجاد یخ زدگی در بستنی می باشد. از همین رو انتخاب استابلایزر مناسب می تواند موجب بهبود چشمگیر در بافت بستنی شود.

برای ایجاد بافت و هوادهی مناسب در بستنی چه نوع استابلایزری مناسب می باشد؟
با توجه به اینکه استابلایزر بستنی یکی از نقش های مهم و اساسی را در بافت بستنی بازی می کند، بنابر این استفاده از استابلایزر مناسب نکته ای بسیار کلیدی محسوب می شود. تا حدی که می توان گفت، استفاده از استابلایزر مناسب و همچنین مقدار مناسب از استابلایزر بستنی، یکی از فوت های کوزه گری در صنعت بستنی می باشد. جهت ایجاد بافت و هوادهی مناسب در بستنی استفاده از استابلایزر بستنی METAGEL-363 پیشنهاد می گردد. جهت اطلاع از میزان مصرف این استابلایزر می توانید با دفتر مرکزی هنزک شیمی تماس بگیرید و یا به بخش استابیلایزر بستنی ( اینجا ) در وبسایت شرکت هنزک شیمی رجوع کنید.