وایت بیس ۲۳۵۰ در تهران ساخت انواع بستنی با وایت بیس بستنی شیر و خامه

ساخت انواع بستنی با وایت بیس

بستنی شیر و خامه
محتوی 2350 گرم پودر بستنی + 9 لیتر شیر + 1000 گرم خامه
ابتدا شیر و خامه را با هم مخلوط می کنیم و در ادامه پودر را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم تا مایع بستنی یکنواخت شود.

بستنی وانیلی
محتوی 2350 گرم پودر بستنی + 10 لیتر شیر + 5 گرم وانیل
ابتدا وانیل را با پودر مخلوط کرده و سپس داخل شیر میریزیم و هم می زنیم تا مایع بستنی یکنواخت شود.

بستنی کاکائویی
محتوی 2350 گرم پودر بستنی + 10 لیتر شیر + 300 گرم کاکائو
ابتدا کاکائو را با پودر بستنی مخلوط کرده و سپس داخل شیر میریزیم و هم می زنیم تا مایع بستنی کاملا یکنواخت شود.

بستنی نسکافه ای
محتوی 2350 گرم پودر بستنی + 10 لیتر شیر + 120 گرم نسکافه
ابتدا نسکافه را با شیر مخلوط می کنیم و در ادامه پودر را داخل شیر میریزیم و هم می زنیم تا کاملا یکنواخت شود.

بستنی زعفرانی
محتوی 2350 گرم پودر بستنی + سه و نیم گرم زعفران
زعفران ساییده شده را با مقداری آب ولرم (حدود 200 میلی لیتر) مخلوط می کنیم و پس از دم کشیدن زعفران به همراه گلاب به شیر اضافه می کنیم.
در ادامه پودر را داخل شیر میریزیم و هم می زنیم تا کاملا یکنواخت شود.
برای خوش طعم تر شدن بستنی زعفرانی می توان 200 تا 500 گرم شکر به پودر بستنی اضافه کرد.

سوربتو میوه ای با وایت بیس
انواع آب میوه اعم از (زرشک،انار،آلبالو ) را می توان به مقدار 10 لیتر با وایت بیس مخلوط کرده و بعد از گذشت 2 الی 4 ساعت مایع بستنی را داخل دستگاه بستنی ساز بریزید.
در صورت استفاده از آبمیوه لازم نیست شیر اضافه گردد.

توجه؛پالپ آبمیوه ها باید صاف شده باشد تا برای سوپاپ و یا پمپ دستگاه مشکل ایجاد نکند.
برای کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید.