محصولات غذایی - صفحه ۴۷۲

سدیم تری پلی فسفات استان تهران سدیم تری پلی فسفات ترکیبی جامد و پلیمری است که آن را نیز می گویند. در دسته ترکیبات معدنی قرار دارد و کاربرد گسترده ای در بسیاری از محصولات خانگی و صنعتی دارد زنجیره های پلیمری در این ترکیب از طریق اکسیژن ایجاد می شود. این ترکیب یک نمک سفید رنگ است که به دوصورت بدون آب و شش آبه …محصولات غذایی اعطای نمایندگی پخش فراورده های زیتونی استان خراسان رضوی ۶/۵۰۰کیلوگرم فقط زیتون درون ان پت میباشد وتا وزن ۱۰ کیلوگرم ناخالص ۳/۵۰۰کیلوگرم شامل … نهادن به نیازها و انتظارات مشتریان میباشد.محصولات ما:ما زیتون را براساس وزن … میباشد.محصولات ما:ما زیتون را براساس وزن زیتون واندازه دانه ،توسط دستگاه مخصوص به خودش …محصولات غذایی فروش مواد شیمیایی، متابی سولفیت سدیم- تری سدیم فسفات استان تهران خوراکی و صنعتی – به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی) -- تری سدیم فسفات Trisodium … Ammonium Chloride (کلرید آمونیوم – گرید صنعتی و گرید باتری) -- پلی آلومینیوم کلراید … …محصولات غذایی آنزیم ترانس گلوتامیناز،لیزوزیم، ناتامایسین،نایسین استان تهران … صنایع غذایی آنزیم ترانس گلوتامیناز ( تی جی TG ) ، لیزوزیم ، ناتامایسین ، نایسین ، شیرخشک و استارتر موجود میباشد. آنزیم ترانس گلوتامیناز: با توجه به استقبال روز افزون مصرف لبنیات کم کالری و کم چرب، تلاش برای دست یافتن به محصولی کم چرب با بافت مطلوب افزایش یافته است. کاهش میزان چربی در ماست‌ ویژگی های رئولوژیک این محصول را تغییر می دهد .یکی از راهکارهای دستیابی به بافت مشابه ماست های پرچرب افزودن میزان مواد جامد بدون چربی و یا افزایش میزان استابیلایزرها می باشد. یکی از عیوب مصرف بالای استابیلایزرهاو ماده خشک ، ایجاد بافت شنی در محصول می باشد. استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز جایگزین مناسبی برای استابیلایزها و ماده خشک در ماست می باشد. این آنزیم جز آنزیمهای ترانسفراز می باشد که که می تواند بین اسید آمینه گلوتامین و لیزین اتصالات عرضی ایجاد می کند. اتصال عرضی پروتئینها با آنزیم میتواند برخی خصوصیات عملکردی آن مانند حلالیت، جذب آب، خصوصیات رئولوژیکی و امولسیون کنندگی را تحت تاثیر قرار دهد. کازئین سوبسترای بسیار مناسبی برای آنزیم ترانس گلوتامیناز می باشد. استفاده از آنزیم ترانسفراز در ماست به دو روش میتواند صورت پذیرد: افزودن آنزیم قبل از فرایند تخمیر افزودن آنزیم در طی فرایند تخمیر در حالت اول آنزیم اتصالات عرضی را در مخلوط ایجاد می کند و پس از آن فرایند حرارتی نیاز هست تا عمل غیرفعال سازی آنزیم صوت گیرد. بهترین دز مصرفی در ماست برای هر ۱ تن ۱۵۰گرم قبل از مایه زنی می باشد. در حالت دوم آنزیم همراه با استارتر به شیر افزوده میشود و فرایند حرارتی بعدی در این روش وجود ندارد چون با کاهش pH و تشکیل ژل ماست (با کاهش تحرک) میزان فعالیت آنزیم کاهش می یابد. محصول تولید شده با استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز در برابر تنشهای مکانیکی در حمل و نقل مقاوم میباشد و باعث خراب شدن بافت بر اثر تکانهای حمل و نقل نمی گردد. تاثیر اضافه کردن آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی هم زمان با رنین یا پس از بریدن دلمه روی ویژگی های شیمیایی، بافتی و ریزساختاری پنیر سفید ایرانی کم چربی مورد مطالعه قرار گرفت. در هر دو حالت، اضافه کردن آنزیم موجب افزایش رطوبت، راندمان پنیرسازی، بازیافت پروتئین و نسبت رطوبت به پروتئین در پنیر شد. اضافه کردن ترانس گلوتامیناز بعد از بریدن دلمه موجب دستیابی به میزان بیشتر نسبت رطوبت به پروتئین و مقدار کمتر تنش در نقطه گسیختگی و مدول یانگ شد. افزودن همزمان ترانس گلوتامیناز و رنین باعث بازیافت مقدار بیشتری پروتئین در پنیر شد. آنزیم ترانس گلوتامیناز موجب ایجاد شبکه-ای با ریزساختار متخلخل و فشردگی کمتر گردید. آنزیم لیزوزیم: جهت جلوگیری از بروز نقص بادکردگی دیررس در پنیرهای سفید آب نمکی برخی راهکارهای کلی را می توان جهت حذف اسپورها به کار برد. مهم ترین قدم در این راه جلوگیری از آلودگی شیر اولیه می باشد که در این زمینه تغذیه دام با سیلاژ با کیفیت بالا اهمیت زیادی دارد (سیلاژ از تخمیر ساقه و برگ های ذرت، جو و یا دیگر اضافه های مزرعه فرآوری می شود) چرا که سیلاژ با کیفیت ضعیف عامل اصلی ورود اسپورهای کلستریوم به داخل شیر دام می باشد و در ادامه باید از آلودگی در حین شیردوشی جلوگیری شود. راهکار دوم حذف اسپورها به وسیله باکتوفوگاسیون یا میکروفیلتراسیون می باشد. در نهایت می توان جهت جلوگیری از رشد اسپورها در داخل پنیر از مواد مهارکننده رشد مثل لیزوزیم استفاده کرد. آنزیم لیزوزیم هلندی یک آنزیم کاملا طبیعی بوده و برگرفته از آلبومین سفیده تخم مرغ می باشد . و مانع از رشد باکترینهای گرم مثبت می شود . جهت دریافت اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید. …محصولات غذایی دستگاه میکسر پودر استان تهران دستگاه میکسر پودر جهت بدست آوردن یک مخلوطی همگن و یکدست از انواع پودرها و جامدات استفاده میشود .این دستگاه با نامهای ریبون بلندر و مخلوط کن پودر هم شناخته میشود . میکسر پودر بسیار پرکاربرد و با اهمیت در صنایع غذایی ، دارویی ، شیمیایی و آرایشی بهداشتی میباشد . سازنده دستگاه میکسر…محصولات غذایی دستگاه ریبون بلندر سرتاسری … استیل و آهن جهت انواع جامدات و پودرهای خشک در بسیاری از صنایع مانند صنایع غذاییمحصولات غذایی خدمات فرز سی ان سی ۳و۴محور استان تهران خدمات فرز سی ان سی ۳و چهار محور ساخت قطعات خط تولید صنایع دارویی و غذایی خدمات بورینگ کاریnc خدمات تراشکاری سبک و سنگین جوش و ثابت تراشی…محصولات غذایی کربوکسی متیل سلولزcmc استان خراسان رضوی Carboxymethyl cellulose نام های انگلسی کالا: نام های دیگر کالا:سلولز گام ساخت کشور المان گرید:صنعتی و غذایی شکل ظاهری:گرد سفید رنگ بی بو کربوکسی متیل سولز گرد سفید رنگ بی بو است که در دوگرید صنعتی وغذایی(ثعلب)میباشد این محصول ساخت کشور المان است نام دیگر این کالا سلولز گام است …محصولات غذایی ساخت قطعات پلیمری استان تهران طراحی و ساخت قطعات صنعتی پلیمری ( قطعات تفلونی) ما با طراحی و ساخت تخصصی انواع قطعات صنعتی پلیمری با استفاده از دانش قابلیت ماشینکاری و قابلیت قالبسازی انواع پلیمرها ، این امکان را فراهم میسازیم که قطعه ی پیشنهادی شما را از بهترین و مرغوب ترین نوع جنس با بالاترین دقت ساخته و …محصولات غذایی ساخت سردخانه کوچک استان تهران شرکت آشیانه طراح و مجری سیستمهای برودتی تلفن : ۲۸۴۲۷… - ۰۹۱۹۴… فکس : ۲۸۴۲۷… www.ash… طراحی ، ساخت و فروش سردخانه های کوچک فروشگاهی در ابعاد سفارشی و مطابق نیاز مصرف کنندگان ویژگیها : قابلیت تولید در محدوده دمایی ۵+ تا ۲۵- درجه سانتیگراد قابلیت تولید در اندازه های مختلف جهت …محصولات غذایی ساخت کانکس سردخانه رستوران سرتاسری شرکت کیان صنعت توکان : *فروش بدون واسطه * مشخصات کیفی سردخانه رستوران : * ظرفیت بالا برای نگهداری مواد غذایی * امکان قرار گرفتن سردخانه در هرجایی از رستوران * مدیریت بهتر موادغذایی خریداری شده * برای نگهداری موادغذایی برای طولانی مدت از سرد خانه های زیر صفر استفاده می کنند . * …محصولات غذایی فروش نمایشگر SI580E ساخت SEWHA استان تهران نمایشگر و کنترلر وزن SI۵۸۰E مناسب برای انواع ماشین آلات پرکن توزین دار ، از قبیل کیسه پرکن ، بشکه پرکن ، ماشین آلات پرکن های مواد غذایی و حبوبات مختلف با قابلیت های متفاوت ساخت شرکت SEWHA کره جنوبی. - قابل اتصال به انواع لودسل ها . - ابعاد متنوع برای تابلوهای مختلف. - امکان …محصولات غذایی فروش و ساخت انواع ترموکوپل تیپ k استان تهران ترموکوپل تایپ k چیست ؟ ترموکوپل نوع K ساخته شده از نیکل-کروم و نیکل-آلومل است ترموکوپل نوع K متداول ترین نوع ترموکوپل است. ارزان ، دقیق ، قابل اعتماد و دامنه دمایی گسترده ای دارد. این متداول ترین نوع ترموکوپل است که بیشترین دامنه دمای کار را فراهم می کند. ترموکوپل های نوع K به …محصولات غذایی پروفیل آلومینیومی جهت ساخت دستگاههای صنعتی و دستگاه هو استان تهران پیشگام تجهیز تهویه،( www.pis… ) تولید کننده و تامین کننده ی پروفیل های آلومینیومی اختصاصی مورد استفاده در ساخت فریم دستگاه های هواساز,دمپرهای هواساز,دستگاه های تهویه مطبوع,اتاق های تمیز,گل خانه ها،ماشین آلات بسته بندی،ماشین آلات صنایع غذایی و.. کلیه پروفیل های به همراه اتصالات …محصولات غذایی